Le compte à rebours est déclenché, et arrivera bientôt  le réveillon  !

Une petite idée pour vos canapés qui fera certainement le ravissement du palais de vos invités, s'ils sont fines bouches !

Mariez votre pain d'épices maison au foie gras mi-cuit (maison aussi le foie gras ? Ah tip top, très bien... J'arrive, le temps de passer une petite laine et hop je suis chez vous ! )

Le pain d'épices peut être préparé à l'avance car il se conserve parfaitement plusieurs jours.... et bien sûr le foie gras aussi préparé quelques jours avant  ! Du coup le jour du réveillon ce sera déjà prêt et vous pourrez en profiter pour réaliser le reste du repas tranquillou

Découpez votre pain d'épice en tranches fines et en parts pas plus grandes qu'une bouchée

Vous pouvez  griller légèrement le pain d'épice avec une pointe de beurre demi-sel, ou le toaster juste avant de le servir avec votre foie gras.

Accompagnez ces merveilles du palais avec une salade comme la roquette et une vinaigrette au vinaigre balsamique, ou encore d'une confiture de figues.

Régalez-vous bien et bonnes fêtes de fin d'année à tous !

La recette du pain d'épices

La recette du foie gras