Zoom sur.... Forever Miel

Et si vous remplaciez le sucre par le miel ?

Il possède une bien meilleure qualité nutritionnelle. C’est une source alimentaire d’antioxydants, surtout de flavonoïdes.

Depuis l’Antiquité le miel est reconnu pour ses vertus thérapeutiques : antibactérien efficace, il active la guérison des brûlures appliqué en cataplasme ; dilué dans de l’eau tiède il calme les irritations dues aux piqûres d’insectes ; ajouté dans une infusion de thym, il lutte contre les maux de gorge, la toux et les infections bronchiques.

Le miel est composé d'un mélange de glucides (fructose, de glucose, saccharose) d'eau et de nombreuses vitamines, enzymes et oligo-éléments. Il possède un pouvoir sucrant bien supérieur au sucre tout en étant moins calorique.

Forever Miel est un miel qui se distingue des autres miels par sa provenance.

Le miel Forever Bee Honey™ est cultivé sur les hauts plateaux en Andalousie, dans la région d'Estrémadure, de Castille-la-manche et de Vieille Castille. Les paysages spectaculaires, la végétation sauvage et plus de 60 millions d’arbres, d’arbustes et de fleurs en font un véritable paradis écologique.
Les abeilles butinent le nectar des chênes verts, des châtaigniers, des genêts et de la bruyère, mais également de plantes aromatiques comme le romarin, le thym et la lavande aux saveurs délicates qui donneront au miel une saveur riche et raffinée.

Son arôme floral, intense et persistant, débute avec une touche gourmande de mûre relevée de notes boisées puis la sensation en bouche devient suave, caramélisée, sublimée par la présence de notes salées provenant de la bruyère et du nectar des arbres.

La récolte se fait généralement entre août et octobre de chaque année et cette végétation boisée lui confère sa belle couleur ambre aux reflets or clairs à foncés.
Forever Bee Honey™ est un miel liquide à la cristallisation lente. Il garde sa texture fluide originelle, comme au moment de son extraction.
 

Forever Miel - réf.207